degustare un vino

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• degustare — v. tr. [dal lat. degustare, der. di gustus assaggio, gusto, sapore ]. [bere o mangiare una piccola quantità di liquidi o cibo, per individuarne il sapore e la qualità: d. il vino ; d. una nuova miscela di caffè ] ▶◀ assaporare, (lett.) delibare,… …   Enciclopedia Italiana

• bevanda — s. f. bibita, beveraggio, bere, drink (ingl.) □ liquore, tisana, pozione, beverone, decotto, sciroppo. NOMENCLATURA bevande (cfr. vino) ● caratteristiche: corroborante, tonica, medicinale, effervescente, frizzante, gasata, rinfrescante, aromatica …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

• assaggiare — as·sag·già·re v.tr. AD 1a. gustare un cibo o una bevanda in piccola quantità per valutarne il sapore, la cottura, la qualità: assaggiare il vino, assaggiare la minestra Sinonimi: assaporare, degustare, gustare. 1b. estens., mangiare o bere in… …   Dizionario italiano

• saggiare — sag·già·re v.tr. CO 1. verificare con procedimenti fisico chimici le qualità e le proprietà di un materiale, di una sostanza, di un prodotto: saggiare la durezza dell acqua Sinonimi: provare, 2testare. 2a. fig., provare la natura, le qualità, le… …   Dizionario italiano

• wine bar — loc.s.m. ES ingl. {{wmetafile0}} locale in cui si possono degustare vini talvolta accompagnati da assaggi gastronomici Sinonimi: enoteca, vineria. {{line}} {{/line}} DATA: 1984. ETIMO: comp. di wine vino e bar bar …   Dizionario italiano

• bere — / bere/ (ant. e pop. bevere / bevere/) [lat. bĭbĕre bere ] (pres. io bévo, ecc.; pass. rem. bévvi o bevétti [non com. bevéi, bevésti, ecc.]; fut. berrò [non com. beverò ], ecc.; condiz. berrèi [non com. beverèi ], ecc.; le altre forme sono… …   Enciclopedia Italiana

• centellinare — v. tr. [der. di centellino ] (io centellìno, ecc.; erronea l accentazione centèllino, ecc.). 1. [bere a piccolissimi sorsi: c. un vino pregiato ] ▶◀ (non com.) centellare, sorbire, (non com.) sorsare, sorseggiare. ◀▶ ingollare, ingurgitare,… …   Enciclopedia Italiana

• gustare — [lat. gustare, der. di gustus us gusto ]. ■ v. tr. 1. a. [di cibo o bevanda, ingerire quanto basta per sentirne il sapore: prenderò solo un pezzetto di torta, tanto per g. ] ▶◀ assaggiare, assaporare, provare. b. (estens.) [ingerire in piccola… …   Enciclopedia Italiana

• pasteggiare — [der. di pasto ] (io pastéggio, ecc.). ■ v. intr. (aus. avere ) 1. (non com.) [fare il pasto ordinario] ▶◀ mangiare. ⇓ cenare, (lett.) desinare, pranzare. 2. (estens.) [consumare durante i pasti determinati cibi o bevande, con le prep. a, con : p …   Enciclopedia Italiana

• bere — A v. tr. 1. inghiottire (un liquido), mandare giù □ tracannare, trangugiare, ingollare, scolare, trincare, farsi (fam.), spararsi (gerg.) □ sorseggiare, sorbire, centellinare, degustare □ dissetarsi, abbeverarsi □ brindare, libare 2 …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

• gusto — s. m. 1. palato 2. (di cibo, di bevanda) sapore, gustosità □ (est.) piacere, appetito □ (di vino) beva CONTR. insipidezza □ disgusto 3 …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione